Muy buenas!!

A ver si ya me pongo al día con el blog, recetas, consejossss…

Estoy a mil con todo, con un proyecto que pronto saldrá a la luz! con muchas ganas de ayudar a mucha gente que quiere un cambio en su vida… uha que subidón!!! quienes me conocen ya saben que no paro, cuesta sacar tiempo para cocinar, entrenar, disfrutar con la familia y hacer lo que a uno le hace feliz. Per si que se puede!!!

Ayer por la tarde prepare estos Bombones súper saludables ideales para un tentempié a media mañana o  por la tarde. Muy sencillos de elaborar pero muy sanos y ricos.

Os dejo la receta y los pasos…

Para las bolitas:

• 1/2 taza de anacardos
• 1/2 taza de almendras (también puede ser avellanos)
• 1/2 tasa de dátiles 1 (sin hueso)
• 1 cucharada de mantequilla de cacahuete (o aceite de coco)
• 3 cucharadas de cacao natural
• 1 cucharada de sirope de arce.

Para la decoración:

Yo utilice pistacho que triture con el mortero, coco, cacao y polvo de cáñamo. Pero podéis utilizar lo que tengáis en casa, dejar volar la inspiración!!

Preparación:

Vierte todos los ingredientes en un procesador de alimentos hasta que este todo la mezcla homogénea, yo los frutos secos primero los paso por el extractor de sumo lo que te deja la pulpa de los frutos muy triturada pero si no dispones de dicha maquina puedes molerlos antes de incorporar el resto de los alimentos.

Cuando ya tienes una masa haces las bolitas, decoras a tu gusto y las llevas a nevera un por lo menos 30 minutos.

Y a disfrutar!!